CFS2025第十四届财经峰会暨2025新质生产力企业家大会定于今年7月在上海举行，主题为“穿越变革浪潮，共筑经济韧性”。

作为中国经济领域最具影响力的思想盛会，CFS第十四届财经峰会将邀请各行业领袖共同研判全球新挑战与新变局下的中国经济，共享发展新机遇，助力中国经济长期高质量发展。

以下是佳禾食品董事会秘书、副总经理 柳新仁在CFS2025第十四届财经峰会的精彩演讲，由云现场整理。

尊敬的各位嘉宾，大家下午好！非常感谢财经峰会让我用新质生产力助力健康中国为主题，分享佳禾食品在推动食品产业创新，服务健康中国的战略探索与实践。

2016、2017年，国家相继出台了《健康中国2030规划纲要》，以及《国民营养计划（2017-2030）》等政策，明确提出推动食品产业的转型升级，为发展健康营养食品，强化科技创新对产业的引领作用，为食品企业锚定了以创新促健康的发展方向。以前消费者买食品或者饮品追求的是吃饱或者解渴，后来追求好吃又好喝，现在叠加了营养健康的需求，健康又美味成了大家的关键。让我们佳禾食品坚信做健康食品就是在为健康中国添砖加瓦。

首先介绍一下我们公司，我们公司成立于2001年，佳禾始终秉持“让生活更添健康与美味”的理念，致力于为大众生活注入更多健康与美味元素，我们通过持续的科研投入和创新实践，做一些数字化的赋能，不断提高工艺水平，提高数字化管理水平旨在将真正健康美味的食品送到千家万户。

我们是一个主板上市公司，在市场层面，我们以正面合规的展示了公司的形象；在消费端，我们积极创新，与科研院所深入合作，主要围绕几个品类做出一些成绩。在主营产品粉末油脂层面，我们率先完成“0反”承诺，获得国家科技进步二等奖荣誉，同时也是行业标准制定者。第二板块是咖啡产业，我们在致力于打造全产业链的解决方案，从咖啡豆的种植源头到生产加工，核心宗旨在于严格把控每一环节的健康与品质，这份坚持让我们不仅赢得了市场的认可，更收获了行业的诸多荣誉；第三板块是植物基事业，我们不单是植物基的参与者，更多的是做全谷物健康营养的倡导者，我们创立了燕麦奶，为消费者打造更加便捷的膳食纤维补充方案，让全谷物营养轻松融入日常饮食，这不仅对肠道健康的守护，更是佳禾践行健康中国的实际行动。

我们公司经过20多年的发展，目前拥有16家子公司，5个生产基地，其中一个在新加坡，有600余家经销商，产品远销全球30多个国家和地区。

我们在成立初期，佳禾食品是深耕B端行业，主要是为茶饮、咖啡、食品工业等企业赋能。20多年的打磨，我们已经具备了支撑转型的坚实基础，并始终坚持做中国人自己健康食品的品牌初心，为此付出很多努力。佳禾现在已经构建起了包括植物基、咖啡、茶饮等领域的C端品牌矩阵，实现了从原料供应商到创新食品引领者的国民品牌的蜕变。

为此，我们打造了三大产品矩阵：第一，燕麦奶，我们选用国产燕麦，在北纬41度，海拔1100米高原裸燕麦，0添加蔗糖，0胆固醇，0反式脂肪酸；第二是金猫咖啡，我们获得了国家高新技术企业，并且成为全球精品咖啡协会SCA的会员；第三是Krima奶茶，我们公司专注奶茶行业20多年时间，甄选了优质牧场奶源，用原叶茶现泡鲜萃的技术，我们也采自像云南核心产地的绿茶，以及闽北、闽南的乌龙茶，以及襄阳地方的青砖茶，我们做到真乳真茶真简单，随地随时随心想。

好的产品离不开科研团队，我们在食品行业经过了20余年的技术研发经验，现有技术人员78人，建立了28间专业实验室，拥有一支具备完全自主研发能力的研发队伍。并且，我们的检测中心已经顺利通过国家CNAS实验室认可。

另外，我们从内而外，一个是请进来，一个是走出去。我们通过校企联动、产学研合作，加大研发的范围及研发的深度，我们与国家粮科院共建国家粮食产业全国创新中心，与江南大学成立健康粉末油脂国际联合创新中心，与江苏科技大学共建谷物健康创新中心，并且我们建立了江苏省院士专家创新中心以及博士后科研工作站。

我们现在有发明专利17项，外观专利15项，国际专利7项，在学术期刊上发表了几十篇学术论文。

研发之后就要提到生产，我们的生产优势是专业化、智能化、自动化设备，我们是自动化的咖啡设备，以及研发的冷冻燕麦浆产线，以及自研的喷雾干燥产线。

跟今天主题切合的是数字化管理，公司通过不断迭代各种系统的引入以及学习，目前我们现在在引入MES系统，像仓储的WMS系统等，保证品质全过程的监控，保证我每一瓶的产品通过“一物一码”给每一个商品贴上身份证，让它有全程的追溯。

2024年，我们上市的是有机燕麦奶，现在销售是额2000万，目前稳居有机燕麦奶品类全国第一。佳禾食品也是连续多年首邀参加博鳌健康食品科学大会暨博览会的成员，我们在2025年展会期间，全国首款全谷物燕麦奶在佳禾展厅首发，大会主席陈君石院士莅临我们展位，给予产品高度评价。同时，在同期的成果评价会上，由佳禾参与的《全谷物燕麦奶加工关键技术与产业化示范》成果通过突破性核心技术，解决全谷物产品易氧化变质的问题，质地和口感明显改善，关键营养含量显著提高，总膳食纤维含量提高1倍，β-葡聚糖溶出率提高近60%。这些都是我们现在要做的工作。

从一粒种子到一杯饮品，佳禾食品用20余年探索证明：新质生产力不仅是技术创新的突破，更是对“健康中国”战略的躬身践行。正如我们的使命所说：开启植物营养新时代；佳禾致力于让每一次选择，都为健康中国添砖加瓦。

谢谢大家！