以下是李锦记酱料中国区企业事务总监，赖洁珊在2025第十五届公益节暨ESG影响力年会的精彩讲话，由云现场整理。

尊敬的各位嘉宾，我是来自李锦记酱料集团的赖洁珊，非常高兴有机会在公益节平台上跟大家分享李锦记的故事以及我们希望厨师项目15年来走过的历程。快速介绍一下李锦记，李锦记到今年已经有138年的历史，我们最早是在1888年在大湾区广东珠海创立，随后我们的步伐走过了中国澳门、中国香港，后来把全球总部定在了中国香港，把华人酱料撒向了全球，改革开放的时候回到中国大陆进行投资，现在李锦记已经在全球都遍布了各个地方都有生产的基地，同时我们的产品已经到了100多个国家和地区，有300多款产品，大家的厨房里可能也有李锦记的产品，即使你们家里的厨房没有，你们到外面餐厅就餐的时候，精美的菜肴里都会有李锦记的产品，我们已经是朋友了。

李锦记的使命发扬中华优秀饮食文化，我们希望有人的地方就有李锦记，成为全球10亿消费者的至爱品牌，李锦记产品也是航天，我们在天上的神州飞船，宇航员的膳食里用的也是李锦记，我们说李锦记的愿景是有人的地方有李锦记，无人的太空也已经有了李锦记。

这个是核心价值观，我们最最核心的价值观就是思利及人，思考自己利益的时候，也要考虑对方的利益。

今天在这里很想跟大家分享我们这样的项目，公益项目叫李锦记希望厨师项目，今天是公益节第十五个年头，而我们的希望厨师项目今年也是第十五个年头，我们希望厨师项目由李锦记发起，征集各方的支持，我们专门资助经济困难的孩子去就读国家重点中餐烹饪的专业，毕业以后他们能获得国家认可的正式中餐烹饪的毕业证书，从而给予他们一技之长，进行造血、帮扶。

这个项目15年前已经开始了，也和国家政策同频，从最开始的扶贫到后来的精准扶贫，到支持国家的职业教育，到后来我们的扶贫攻坚胜利了，我们要进行乡村振兴，李锦记一直在与国家同频，一起助力社会的美好发展，我们通过这个项目托起我们的厨师个人希望，也托起他们家庭的希望，还有他们家乡的希望，例如有同学也是回乡创业了。

作为在调味品行业的龙头企业，我们也觉得发扬中华优秀饮食文化是我们的使命，我们也看到我们的中餐业需要人才的痛点，这个项目托起了中餐业的希望，为我们的中餐业培养了更多的明日之星。 大家可以通过一个短片深入了解这15年来的故事。

（视频）

以上就是我们希望厨师15年的历程，再次感谢公益节这个平台，在今天早上让大家能够了解到李锦记，理解到李锦记希望厨师项目，在今年或者未来我们也会继续把这个项目做深、做大，在今年五四青年节也会在全国开启招生，如果您身边有这些需要帮扶的孩子，也可以留意我们的官网进行报名，希望未来大家在你的厨房能遇到李锦记，用餐的时候也能感受到李锦记的爱，在餐厅里也会有李锦记的希望厨师，让我们一起携手发扬中华优秀饮食文化，通过思利及人的思维，让我们的社会更有爱。

谢谢大家！