云 现 场

近年来，益生菌逐渐被公众认知，并广泛应用于食品领域，但益生菌行业在快速发展过程中仍然存在益生菌概念使用不当、核心菌株模糊不清、功能性质难以科学界定等问题，致使益生菌的健康发展存在潜在风险。基于此，2021年学会组织院士专家及主要企业代表共同起草《食品用益生菌通则》团体标准，历时一年多的时间，现已完成制定。为推进该标准的尽快落地实施，学会定于2022年6月16日以线上方式召开《食品用益生菌通则》团体标准发布会，拟邀请国家卫生健康委、国家市场监督管理总局、国家食品安全风险评估中心等部门领导以及标准起草组首席专家陈卫院士等专家及行业代表一道，共同见证标准发布，并围绕产业标准化建设展开研讨，促进益生菌行业的健康发展。